黒猫ライフ

黒猫に見守られながら2歳児と0歳児(低体重でNICU入院中新生児)の姉妹を育てています。

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今週の作り置き(ねこぶだし大活躍)

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作業時間

15:30〜16:30(1時間)
最近長女がお昼寝をしないので時間がとれない…!!
母が来てくれている間に子どもを託して焦りながら作りました。

作ったもの

左上から→

  • 薬味(伊予さつま汁用)
  • キノコの佃煮
  • 根菜マヨ炒め
  • ほうれん草と油菜のおひたし
  • もやしのおひたし
  • 里芋の塩茹で
  • サラダ(レタス、にんじん、きゅうり)
  • ピーマンとちくわとにんじんの塩昆布和え

写真にないけれど、

  • ひじきご飯
  • 鶏ムネ肉1kgの下処理

も作りました。

今週は野菜をたくさん食べようがテーマです🥕
長女が「おなかすいたー」と騒いだときにさっと野菜を出してお菓子を極力食べさせない作戦。

以前も書いたねこぶだしが野菜系の作り置きには大活躍です!

茹でた野菜にかけて浸けておくだけでとても美味しくなります。出汁をとってしっかり味付けしたみたいな旨味!!

忙しいときに重宝してます。


さつま汁は夫の希望でこれをお試し。
美味しいかな??_(:3 」∠)_